Se requiere instalar las herramientas para línea de comandos que tiene Xcode de Apple, para lo cual se abre una terminal y se teclea lo siguiente:
> xcode-select --install

Se requiere instalar "Homebrew",y ésta es su página oficial:
Homebrew https://brew.sh/

Para instalar Homwbrew, se escribe lo siguiente en la terminal (preguntará por la clave del administrador):
> /bin/bash -c "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/HEAD/install.sh)"

Para poder instalar MongoDB requerimos instalar el "The MongoDB Homebrew Tap" escribiendo lo siguiente en consola (donde /opt/homebrew/bin es el directorio de homebrew, aunque en versiones antiguas de Mac está en /usr/local/Homebrew/bin):
/opt/homebrew/bin/brew tap mongodb/brew

Lo siguiente es instalar MongoDB escribiendo en consola:
/opt/homebrew/bin/brew install mongodb-community@4.4

Para arrancar MongoDB escribimos en consola:
/opt/homebrew/bin/brew services start mongodb-community@4.4

Y debe observarse en la consola:
==> Successfully started `mongodb-community` (label: homebrew.mxcl.mongodb-commu

Para detener MongoDB:
/opt/homebrew/bin/brew services stop mongodb-community@4.4

Y debe observarse en la consola:
==> Successfully stopped `mongodb-community` (label: homebrew.mxcl.mongodb-commu